Lækker mad med OBH Actifryer!

Reklame for www.obhnordica.dk

befunky-collage

Jeg har været suverænt heldig, at få lov til at vise jer denne super sprøde Actifryer frem, fra det velkendte og populære mærke OBH Nordica. Actifryer har vundet meget frem de seneste par år og jeg vil tro at man kan finde dem i en stor del af danskernes hjem. De er super enkle at bruge og super enkle at gøre rene efter brug. Resultatet med dem er helt perfekt. Jeg var alene hjemme den anden dag og jeg besluttede mig derfor for at skulle havde svinemørbrad med pommes fritter til. Jeg prøvede derfor maskinen af, til det mest almene brug – Nemlig at riste pommes fritter. På billedet ovenfor kan i se hvordan resultatet blev, efter at jeg havde benyttet Actifryeren til at lave pommes fritter. De blev super sprøde over det hele og smagte helt vildt godt.

Sundere og bedre – Det er de to ord, som jeg nok bedst kan beskrive OBHs Actifryer med. Jeg har altid haft den ide om at friturestegte pommes fritter smager bedre end almindelige ovnbagte pommes fritter, af den simple årsag at de blive mere crispy. Men ved at bruge en Actifryer som hele tiden rører rundt i fritterne, mens at den varmer dem, giver pommes fritterne en rigtig sprød overflade over det hele. Det er fuldstændig ligesom når de har været i et friture kar og derved også har haft muligheden for at få over det hele. Men ved at bruge en Actifryer, hvor man enten kan lade helt vær med at bruge olie, eller blot bruge en skefuld – Så får man bare et sundere resultat end hvis man havde brugt en friture koger. Jeg glæder mig utrolig meget til at skal bruge den endnu mere fremadrettet og til flere forskellige ting – Den er ihvertfald anbefalelsesværdig.

Photobucket

Favorithjem

befunky-collage2

Jeg har fundet nogle billeder for at illustrere for jer, hvad jeg tolker som mit ‘favorithjem’. Jeg kan personligt godt lide ideen om at blande gamle designklassikere sammen med nyt design og nye hjem. Men jeg kan også godt lide ideen om at gå all-in, når det kommer til den ældre designdel, som kan ses på billederne ovenfor. Jeg kan godt lide det enkelte og stilrene, samtidig med at man gør brug af mange pynteting. Det at benytte mørke møbler i en hvid indretning, gør også at møblerne bliver mere fremtonet, således at de bliver mere bemærkelsesværdige.

Det er ikke nogen hemmelighed at jeg er vild passioneret omkring danske designklassikere. Om det så er en Finn Juhl stol, eller Asger Jorn maleri, Poul Henningsen lampe eller keramik af Arne Bang. Alt sammen i sit mix, giver et virkeligt lækkert hjem. Både fordi at flere af klassikerne er kendtegnet på hvad der er “DANSK”. Men også fordi at klassikerne bare spiller utroligt godt sammen. Skal vi igen komme ind på det at blande det nye og det gamle, så kunne mixet fx. bestå i at smække nogle Montana moduler op på væggen, mens at man stilrent indretter de forskellige moduler med bøger og nips af Hans Bølling og Piet Hein. Mulighederne er så mange, for at vende og dreje, indrette og personliggøre.

Men hvad er et favorithjem så? Jeg vil personligt sige at et favorithjem, er et hjem hvor man føler sig hjemme. Et sted hvor man hviler i sig selv og hvor man kan slappe af og være glad. Det er et sted hvor ideer og kærlighed kan blomstre. Men hvordan kan jeg så blive påvirket på den måde af den indretning som jeg kan lide? Jeg tror ærligt at det bunder i min passion omkring disse effekter. Jeg er opvokset med interessen om de her personer, som har haft en vigtig brik i det store puzzlespil som har udviklet sig fra start 1910′ og hen til slut 70’erne. Det er mixet af at være omgivet at lamper og møbler som er nøje arkitektonisk gennemtænkt, samt det at være i besidelse af et stykke keramik, som er håndlavet og unikaproduceret af nogle kunstnere som er vigtige ift. dens tid indretning, samt nutiden hvor vi genoplever den indretningsmetode igen.

befunky-collage1 befunky-collage

Photobucket

Mit favorit interiør

befunky-collage

Billedet ovenfor, giver lidt et billede af hvordan jeg lever. På det første billede, kan i se mine elskede Piet Hein platter – Jeg er helt vild med dem, da der på dem står skrevet forskellige digte fra Piet Heins digtsamling “Gruk”. Digtene er jeg helt vilde med, da de giver en god forståelse for livet. Digtene reflekterer igen, på de 2 billeder jeg har på billede 6, hvor jeg også har samlet 2 af mine yndlingsdigte i rammer.

billede 2, kan i se en af mine andre forkærligheder – Nemlig træ figurer! Jeg er helt vild med mine Kristian Vedel fugle, som jeg synes giver et godt billede af forskelligeheden, som vi også oplever blandt mennesker. Forskelligheden i at være tyk eller tynd – høj eller lille.

billede 3 vækker jeg igen Piet Hein til live, med hans meget populære ellipseformede vaser – Samt en lille skål dertil også. Jeg har valgt det i nuancerne fra gennemsigtig – til hvid – til en frisk grøn farve. Jeg er specielt glad for den store grønne, som jeg synes der har en livlig farve – Og så fik jeg den endda til kun 100,- i ‘Guld og rod’ i Viborg!

billede 4 og 7, kan i se henholdsvis de halvsjældne Lyngby Tangent æggebægere og askebæger fra Royal Copenhagen. Jeg har en stor kærlighed til de lidt mindre nips – Gerne fra kendte brands, men helst i en ældre kollektion, så det er lidt svært at finde. Jeg har i den seneste tid, opbygget en stor kærlighed for gammelt Lyngby – Specielt tangent serien, som man ser sjældnere og sjældnere. Askebægerne på billede 7, har jeg købt på Frederiksberg marked, for nogle år tilbage. Jeg kan faktisk ikke huske hvad jeg gav for dem – Men jeg er utrolig glad for dem, jeg har ikke senere hen fundet nogle der er magen til – Så man kan vel sige at de er et slags unika.

billede 5, kan i se en af mine stole, fra min mindre design-stol kollektion. Det er den velkendte skalstol fra Charles & Ray Eames, som er udført som en gyngestol. Jeg synes den bringer det moderne og frisindede ind i hjemmet. Derudover har jeg også den som almindelig stol. Til sidst men ikke mindst, har jeg 7’er stole, som er en stol som jeg er helt vild med, da den er en betegnelse for Danmarks design og modernisme.

billede 8, finder i nogle plakater – For jeg er nemlig meget vild med plakater og alt der kan smækkes på en væg! Jeg har en stor kærlighed for design plakater, da de er informative og bringer farver ind i hjemmet. Plakaterne på billedet, har jeg tænkt mig at der i fremtiden skal hænge i gangen i det hjem jeg skal bo i.

billede 9, vises igen min kærlighed for Piet Hein, som kommer frem i hans flotte og simle lampe – Samt hans meget populære lysestager. Derudover kan i igen se min kærlighed for plakater, som denne gang er en blå/gul nuanceret plakat fra Arne Jacobsens udstilling med moderne arkitektur på Louisiana, tilbage i start 2000. Derudover kan der på billedet ses et af mine Montana elementer, hvilket også er noget jeg er helt vild med, da det er et stilrent og enkelt design. Derudover kommer min kærlighed for træfigurer igen til live, med mine flotte gardere fra Kay Bojesen. Til sidst men ikke mindst, kan i se mit elskede fad på billedet. Fadet er designet af Karen Blixen og er produceret af Rosendahl – Jeg har ikke siden hen kunne finde lignende til salg.

Photobucket

Mål for 2018

img_2740

Trænning -> Bedre form:

Et af mine vigtigste mål for år 2018 er at træne regelmæssigt, så jeg kan komme i en bedre form. Jeg er allerede begyndt at træne nu, sammen med min kæreste Simone, ca. 2 gange i ugen. Men jeg ønsker stadig at der skal gøres mere ved det og der skal skabes forandringer. Jeg har det som et mål, at jeg i løbet af året vil tabe mig omkring 15 – 20 kg og bag efter begynde at tage ca. 10 af disse kilo på igen, for at skabe lidt brystmuskler og nogle større overarme. Så man kan på mange måder sige, at det er et 2018 mål, som jeg allerede nu har taget hul på – Og det skal nok lykkedes!

Ny bil:

Som jeg skrev i mit tidligere indlæg, går jeg og brænder for at skulle have en ny bil, men tvivlen om hvilken bil det skal være, ikke har rykket mig længere end hvor jeg er idag, med den samme lille bil fra 2002. Den kan køre fra A til B, men den mangler ligesom nogle af de ting, som de nye biler har. Så det er helt klart et mål, at skal ud og have en ny bil i løbet af året – Hvilken en det bliver, skal jeg nok løfte sløret for herinde, når jeg er kommet nærmere på en konklusion.

Komme ud og opleve en masse:

Jeg har det også som et mål at skal ud og opleve en masse. Jeg har fået mere blod på tanden, efter at skal se andre dele af verden, end der hvor turismen normalt er. Jeg har længe haft i overvejelserne, at skulle besøge lande som Rusland, Albanien, Sibirien eller nogle af de spændende lande i Asien. Jeg er vild efter at komme ud og opleve en anderledes kultur, infrastruktur samt natur. Derudover kunne jeg godt tænke mig, at komme til Mallorca igen. Jeg var der for 2 år siden og det var en virkelig fantastisk oplevelse, både kulturelt, men også naturen og omgivelserne som er på øen. Det er en ubeskrivelig lækker ø, som ikke kan sammenlignes med eksempelvis Tyrkiet.

Grow a beard!:

Mit næste mål for 2018 er at skal anlægge skæg. Altså ikke et “kæmpe Raske Penge skæg”, men et almindeligt skæg. Jeg synes det er pænt og maskulint med skæg – Så det er ihvertfald et mål, at jeg i løbet af 2018, bare vil lade det gro og ellers pleje det, så godt som jeg nu kan!

Photobucket

Romantisk hotelophold med kæresten

[wpsocialite][wpsocialite]

Sponsoreret indlæg

scsdfds

Jeg har i denne weekend, været på et helt unikt og lækkert ophold på Kongenshus Kro og Hotel, sammen med min kæreste Simone. Vi har snart været sammen i et par måneder og vi har det suverænt godt sammen. Dette skulle fejres med endnu en af vores fælles oplevelser sammen, som vi har så mange af. Vi valgte at det denne her gang skulle være med en overnatning på et hotel i lækre naturomgivelser, samt god mad, som skulle være delen i vores oplevelse. Førhen har vi været rundt og se den fantastiske natur ved vestkysten, samt i områderne omkring Skive og Holstebro, hvor vi bor. Hotel Kongenshus ligger omkring 20 km fra Skive og befinder sig i de store åbne landskaber, hvor fårene går og græsser og hvor man kan høre fuglene synge, frit fra alt den tunge støj.

Værelset vi fik, bestod af et soveværelse og dertilhørende toilet med bad. Værelset var rummeligt og rigtig hyggeligt, hvor der var vindue, hvor vi kunne kigge ud i det blå. Sengen var helt vild fantastisk at ligge i, sammen med de gode luftige dyner. Vi fik os ihvertfald en rigtig god nats søvn. Vi boede på hotellets førstesal, hvor der også var en fællesstue, samt en hyggelig terrasse.

18946863_10208486677915497_1515716675_odsdfsfd

Som der kan ses på disse billeder, er der de naturlige omgivelser, som jeg snakker om. Simone og jeg kørte ud til det velkendte udkigstårn nært hotellet, hvor man kan få et overblik ud over Kongenshus mindepark og de flade landskaber. Her kan man opleve de får jeg snakkede om. Men derudover findes der også en sti på omkring 800m, hvor der i den ene side er placeres mindesten, hvilket også kan ses på billedet ovenfor. Disse klynger af en stor sten, samt flere små sten, er placeret, med jævne mellemrum, hvor af de store sten fortæller noget om området og dens afgrøder i et kristeligt og poetisk perspektiv, mens at de små sten udgør byer og navne på folkene, som stenene skal være til minde for.

Ud over de smukke omgivelser, som befinder sig i mindeparken som er klods op af hotellet, var der også planterne omkring hotellet, som udgjorde de spiselige blomster, samt de urter, som bliver benyttet når Kongenshus kro og hotel skal lave mad til sine gæster. Her bliver der brugt ud fra de 50 forskellige grøntsager og urter, som kroen står for at dyrke. De friske og lækre råvarer, bidrager til den super lækre mad, som kroens kokke, står for at lave.

dsfsdfd

Vi blev allerede ved ankomsten på hotellet tilspurgt, hvad vi ønskede at spise og hvilket tidspunkt vi ønskede at spise på. Denne fleksibilitet er meget rart, ift. at man så kan vælge ud fra, hvad tid man har mulighed for at kunne spise, frem for at være presset af et fast tidspunkt. Jeg valgte at få svinemørbrad med hjemmelavede pommes fritter, mens at Simone fik oksemørbrad med danske kartofler og sovs. Da vi havde taget den første bid, kiggede vi på hinanden og var nærmest ved at besvime over maden. Smagen og konsistensen var utrolig lækker. Vi var begge enige om, at vi aldrig havde smagt mad lignende før. Det var simpelthen tilberedt, helt præcist som det skulle være. Efter vi havde fået den lækre mad, blev vi spurgt med hensyn til dessert, hvor af vi også begge var enige om, at desserten skulle være hjemmelavede pandekager, med hjemmelavet vanilje is. Ligesom vores mad, smagte desserten også himmelsk. Betjeningen var i top og vi blev spurgt med hensyn til kaffe efterfølgende, hvor jeg fik en rigtig god kop pebermynte te.

Til morgenmad, blev vi igen overrasket, da vi fik serveret et helt vildt fantastisk bord, hvor der var alt hvad man kunne ønske sig. Det lækre brød, sammen med de velsmagende pålægger, gjorde at vi startede vores dag rigtig godt. Morgenmaden blev serveret med frisk frugt, samt hjemmelavet ufiltreret æblejuice, som vi begge var enige om smagte himmelsk.

Photobucket