Jeg bagte forleden disse vafler, da jeg var gået hen og blevet lidt snack sulten. De var super nemme og hurtige at lave, og kan uden tvivl anbefales som en god eftermiddagssnack, hvor end man vælger at anvende det som en dessert med is, syltetøj, sukker eller nutella, eller hvis man benytter dem med kødfyld eller grønssager – Det er kun fantasien der sætter grænserne. Er du en sundhedsfanatiker, så kan man også med fordel anvende spinat i dejen eller bage dem som fuldkorns. Én ting er ihverfald helt sikker – Hold dig fra at købe færdigblandingerne, for opskriften er i forvejen super nem og de smager altså bare bedre, hvis de bliver lavet helt fra bunden – FAKTUM!

Opskriften:

2½ dl. vand
2 dl. mælk
1/4 tsk. salt
3½ dl. mel
2 tsk. bagepulver
3 tsk. vaniljepulver
125 g. smeltet margarine.
Evt. lidt revet citronskal eller citronsaft, for at gøre dem mere friske i smagen.

God fornøjelse! 🙂

Photobucket